Sélections de recettes de cuisine de curry vert

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.

Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.

On dit aussi cuire au blanc.

Le salsifis noir est un légume ancien appelé couramment la scorsonère.

Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre...

Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.

Sous sa vilaine apparence, le topinambour est un légume délicieux au goût d'artichaut plus ou moins prononcé.